Eile, teisipäev,
oli see päev, millal sain Il Lupinoga KÕIK paberid korda. Selleks oli vaja
sõita Waikikist välja mingisse X kohta, mis asus Ala Moanast edasi. Ma muidugi
avastasin hommikul kell kaheksa (kohtumine oli kokku lepitud kella üheksaks),
et see koht, kus paberid korda ajada, asub Waikikist väljas. Tegin end siis
kiiresti korda ja guugeldasin, mis buss sõidab selle koha lähedusse. 8:31
astusin toast välja ja istusin bussi, kus selgus, et buss sõidab sinna umbes 20
min. Kõikide arvestuste järgi oleksin ma pidanud jõudma õigeks ajaks. Ometi
jäin ma umbes viis minutit hiljaks, sest ma ei leidnud seda maja üles, kus see
kontor asus. Õnneks on mul suu peas ja sõbralikud kohalikud juhatasid mind
õigesse paika. Kuigi ma jäin 5 minutit hiljaks, pidin ma ikkagi ootama umbes
10-15 min, kui ma lõpuks oma kohtumisele sain. See naine, kes mu
dokumentidega tegeles, oli väga sõbralik ja abivalmis ning kella kümneks olin
ma allkirjastanud kõik lepingud, saanud endale EMPLOYEE HANDBOOK'i (Eestis ei
ole mul mitte kunagi sellist asja olnud) ja võisin ametlikult Il Lupinosse
tööle asuda. Helistasin managerile ja ütlesin, et paberid on korras ning ta
pakkus välja, et ma samal õhtul tööle läheksin. Ma olin muidugi MEGAÕNNELIK, et
ma saan lõppude lõpuks tööle asuda.
Kuna töö hakkas
alles kell 17.00, siis oli mul kaunikesti palju aega, mida kasutasin ära
shoppamisele :) Il Lupino on selline koht, kus hostessidel pole vormiriietust,
kuid nad peavad olema koguaeg viisakalt riides. Ma muidugi mõista ei võtnud
väga viisakaid riideid kaasa, sest ma arvasin, et kui tööle saan, siis on mingi
vormiriietus olemas. Seepärast läksingi shoppama ja premeerisin end
korralikult. Tegelikult oli mu eesmärk leida kingad (kuna host peab kandma
kingi) ja must kleit (ööklubi jaoks), kuid tagasi tulin palju rohkemate
asjadega. Tuju oli hea ja suundusin tööle :)
Eilne tööpäev
oli minu jaoks üsna uus kogemus, sest ma pole kunagi varem hostina töötanud.
Mulle tutvustati laudu, näidati ära, kuidas lauad on jaotatud ja tutvustati
süsteemi, mille kaudu käib laudadesse juhatamine, reserveeringute tegemine jne.
Laude meelde jätmine tuleb ajaga ja need jätsid mind üsna ükskõikseks, kuid see
süsteem.. WOWWWW. Ma ei ole Eestis mitte üheski kohas sellesarnast süsteemi
näinud. Selles süsteemis on näha kõik lauad ja värvide järgi on aru saada, kes mingit
lauda teenindab. Lisaks näitab see ära, millal keegi lauda istuma pandi, kui kaua
ta on lauas istunud ja host saab märkida, kas see klient sööb magustoitu või on
saanud tseki jne. Süsteem näitab ka seda, kui palju on mingil teenindajal olnud
laudu ja inimesi ning selle eesmärgiks on võrdsus. Hosti ülesanne on jälgida,
et kõik teenindajad saaksid teenindada võrdselt palju, kuna nende jootraha
läheb jagamiseks. See pole muidugi kõik, mida see süsteem võimaldab teha: saab
panna reserveeringuid ja waitlisti, seal on ka kõikide töötajate numbrid +
lisaks klientide andmebaas. Ühesõnaga väga awesome masin. Ma juba oskan seda
natuke käsitleda, kuid päris pro veel ei ole.
Hostessi töö on
iseenesest suht igav (kui inimesi vähe on). Ma olen harjunud, et ma pean
koguaeg ringi jooksma või hästi kiiresti asju tegema. Nüüd on kuidagi imelik
lihtsalt seista 7 tundi ühe ja sama koha peal.. Okei, ma küll viin inimesi
lauda ja vaatan vahepeal ringi, kuid ikkagi olen suhteliselt samas kohas kogu
aeg. See on palju väsitavam kui ringi joosta ja klientidega tegeleda, kuid eks
see ole harjumise asi ja kui mul joppab, siis võin saada mingile paremale
positsioonile ka. Praegu on vähemalt hea, et mingi raha juba vaikselt tiksub.
Ma ei taha väga varude kallale minna, sest ma tahan endale uue telefoni osta ja
meil on vaja Honolulust läänerannikule lennata. Ehk siis peaks mingi saving
mode’ile end lülitama.
Praeguseks aga
bye-bye! Väike igatsus on isegi peal J